Bierkoolzuursteen - Aangepaste SHT11 1/4” MFL 0,5 µm roestvrijstalen microbel beluchtingsdiffusiesteen – HENGKO

De HENGKO carbonatiesteen is gemaakt van hoogwaardig, voedselveilig roestvrij staal (316L), waardoor hij gezonder, praktischer, duurzamer, hittebestendig en corrosiebestendig is. Hij is gemakkelijk schoon te maken en zal na gebruik niet verkruimelen in bier of wort.

De steen met een korrelgrootte van 2 micron wordt doorgaans gebruikt voor oxygenatietoepassingen, de steen met een korrelgrootte van 0,5 micron voor carbonatietoepassingen.

Sollicitatie:

◆ De HENGKO diffusiesteen is geschikt voor het geforceerd carboniseren van bier. Hij is ideaal voor het geforceerd carboniseren van bier in fusten, of als beluchtingssteen vóór de fermentatie. Carboniseer je bier als een professional met deze roestvrijstalen carbonatiesteen.

De 0,5 micron HENGKO zuurstofsteen wordt gebruikt om dranken zoals bier, champagne of mousserende mede te carboniseren met koolstofdioxide. In vergelijking met de 2,0 micron steen carboniseert de 0,5 micron steen bier sneller en met een langer aanhoudende schuimkraag, omdat de bubbels die hij creëert kleiner zijn.

Het koolzuurhoudend maken van bier/frisdrank gebeurt snel: de CO2 of O2 wordt door de miljoenen kleine poriën in de steen geperst, waardoor het gas in de vloeistof oplost. Zo krijgt je bier of frisdrank een heerlijke, volle smaak.

Sommige mensen versnellen het proces van het carboniseren van bier door extra hoge druk op het fust te zetten, maar een effectievere en nauwkeurigere methode is het gebruik van een HENGKO carbonatiesteen of diffusiesteen.

Door je fust te schudden met de lagedrukmeter ingesteld op 30 PSI, kan het bier binnen een dag koolzuurhoudend worden. Dit kan er echter ook toe leiden dat je bier te veel koolzuur bevat, wat lastig kan zijn. Het kan langer duren om de koolzuur uit de oplossing te krijgen dan het lijkt om het erin te persen.

Een betere oplossing om het carbonisatieproces te versnellen is het gebruik van een HENGKO carbonisatiesteen, ook wel bekend als een HENGKO diffusiesteen. Dit is een stuk roestvrij staal, volledig geperforeerd met een groot aantal gaatjes van 0,5 tot 2 micron. Er zijn ook fustdeksels verkrijgbaar die zijn voorzien van een diffusiesteen.

Op maat gemaakte SHT11 1/4'' MFL 0,5 µm roestvrijstalen microbel-beluchtingsdiffusiesteen

Dranken onder druk koolzuurhoudend maken.

Stel je drukregelaar in op ongeveer 2 psi, en het gas wordt door de miljoenen kleine poriën in de steen geperst, waardoor het gas in de vloeistof oplost. Je bier zal 's nachts koolzuurhoudend zijn.

Je hebt een thuisbrouwset nodig met CO2-tank, drukregelaar, leidingen en een fust. Bevestig een slang van 60 cm (24 inch) met een binnendiameter van 6 mm (¼ inch) aan de gasaansluiting van je fust met een slangklem. Bevestig aan het andere uiteinde van de slang de diffusiesteen met een andere klem. Er zijn online en in boeken tabellen te vinden met de exacte temperatuur en CO2-druk om de gewenste koolzuurconcentratie te bereiken. Hieronder een voorbeeld voor een gemiddelde koolzuurconcentratie in bier: Koel het bier af tot 4 °C (40 °F). Stel de drukregelaar in op 2 psi en sluit de gasafsluiter aan. Verhoog de druk elke 3 minuten met 2 psi tot 12 psi is bereikt. Op dit punt is het bier koolzuurhoudend, maar het kan geen kwaad om het een paar dagen onder druk in de koelkast te laten staan.

Hoe gebruik je de diffusiesteen?

1. De “steen” bevindt zich in het vat, vlakbij de bodem.

2. Een slangnippel verbindt het met een stuk slang (meestal ongeveer 60 cm vinylslang met een binnendiameter van 6 mm) die is bevestigd aan de korte downtube onder de "in"- of "gaszijde"-paal.

3. Wanneer de CO2 wordt aangesloten, worden er enorm veel gasbelletjes door het bier verspreid. De minuscule belletjes creëren een enorm oppervlak, waardoor de CO2 snel in het bier wordt opgenomen. Dit is eigenlijk een miniatuurversie van een apparaat dat door commerciële brouwerijen overal ter wereld wordt gebruikt.

4. Het carboniseren zou vrijwel direct moeten gebeuren, hoewel de fabrikant aanbeveelt om het bier minstens een paar uur voor het serveren te carboniseren.

◆ De HENGKO SS luchtsteen wordt vaak gebruikt om wort te beluchten vóór de fermentatie, wat zorgt voor een gezonde start van het fermentatieproces. De HENGKO 2,0 micron zuurstofsteen kan worden gebruikt om wort te beluchten met behulp van een zuurstofregelaar. De gaatjes in de 0,5 micron steen zijn te fijn om deze te gebruiken voor het beluchten van wort met een beluchtingspomp.

De 2 micron HENGKO inline carbonatiesteen heeft miljoenen minuscule poriën, waardoor deze diffusiesteen het wort snel van zuurstof voorziet en bier/frisdrank carboniseert vóór de fermentatie. Dit verkort de fermentatietijd en voorkomt verstopping.

Steentjes met verschillende micronmaten produceren zeer kleine bubbels, die ideaal zijn voor een efficiënte absorptie van het gas in je wort.

Deze specifieke steen wordt het meest gebruikt voor het bouwen van een inline-oxygenatiesysteem, waarbij de steen in een 1/2" NPT T-stuk wordt geschroefd, zodat gekoeld wort de steen passeert op weg naar de vergistingstank. Het is belangrijk om de zuurstofstroom in deze opstelling te beperken om oververzadiging van het wort te voorkomen.

De HEGNKO microbellenbeluchtingsdiffusiesteen van roestvrij staal kan worden geïnstalleerd in een 1/2″ FPT-fitting of een 1/4″ diameter, 1/4" slangtule of andere aangepaste connector, om verbinding te maken met persluchttanks, luchtpompen of ketel- en wortkoelers via een slang.

De aandacht voor detail:
Na het carboniseren kun je het bierfust schudden. Zo krijgt je bier de beste textuur in de mond. Bieren met een hoog soortelijk gewicht hebben mogelijk meer tijd nodig, omdat zuurstof minder gemakkelijk oplost in vloeistoffen met een hoge soortelijke massa.
Het is belangrijk om diffusiestenen grondig te reinigen en te desinfecteren vóór en na elk gebruik. Installeer een luchtfilter en zorg voor een schone luchtbron of schone lucht die in de steen wordt gevoerd, om te voorkomen dat verontreinigingen de steen verstoppen of het wort besmetten.

Om uw beluchtingsstenen goed te reinigen, raden we aan ze 5 minuten in een ontsmettingsoplossing te laten lopen. Als de steen verstopt raakt, raden we aan de steen 1-3 minuten te koken om de poriën te ontstoppen en eventuele vervuiling af te breken. Als koken geen optie is, raden we aan de steen in Star San te laten weken. Star San verwijdert het grootste deel van de oppervlakteverontreiniging/bacteriën, maar ontsmet de binnenkant van de steen niet, die mogelijk wel of niet vervuild is. Als de poriën van de beluchtingssteen verstopt raken door gebruik, dompel de steen dan 15 seconden onder in zoutzuur en spoel hem daarna af met water.

Gebruik gedesinfecteerde handschoenen en raak het poreuze oppervlak van de diffusiesteen niet met uw handen aan, aangezien de oliën op uw vingers de kleine poriën in de steen kunnen verstoppen.

Wilt u meer informatie of een offerte ontvangen?

Klik op deOnline service Rechtsboven vindt u de contactgegevens van onze verkopers.

Productpresentatie↓

De voordelen van HENGKO-steen:

 * GEEN VERSTOPPING — Miljoenen kleine poriën zorgen ervoor dat bier en frisdrank snel kunnen worden gecarboniseerd vóór de fermentatie. De micronsteen is ideaal om je fustbier geforceerd te carboniseren of als beluchtingssteen vóór de fermentatie. Raakt niet snel verstopt, zolang hij maar niet vettig is.

* EENVOUDIG IN GEBRUIK — Sluit uw zuurstofregelaar of beluchtingspomp aan op de roestvrijstalen diffusiesteen en belucht uw wort terwijl het bier door de leiding stroomt. Kan inline worden aangesloten op elke brouwketel, pomp of tegenstroom-/platenwortkoeler.

* Gemakkelijk te desinfecteren — laat deze diffusiesteen van 0,5 micron 20 tot 30 seconden in kokend water weken. Raak het koolzuurhoudende gedeelte van de steen niet met uw handen aan.

* Eenvoudig te installeren en te gebruiken — Door een slang met een binnendiameter van 1/4 inch aan te sluiten op de slangnippel van de steen. Deze koolzuursteen kan worden gebruikt met luchtpompen, u hoeft uw fles niet meer te schudden.

* 100% tevredenheid — Wij streven ernaar elke klant de beste service en producten van de hoogste kwaliteit te bieden. Plaats uw bestelling zonder zorgen. Mocht u vragen hebben, neem dan gerust contact met ons op. Wij helpen u graag verder!