SFC06 2 micron Fermenation Carb Stone Assembly, roestvrij staal voor thuisbrouwen

HENGKO carbonatatiesteen is gemaakt van het beste roestvrijstalen materiaal van voedingskwaliteit 316L, gezonder, praktisch, duurzaam, bestand tegen hoge temperaturen en corrosiebestendig.Het is gemakkelijk schoon te maken en verkruimelt niet in bier of wort na gebruik.De steen van 2 micron wordt meestal gebruikt voor oxygenatietoepassingen en de koolstofsteen van 0,5 micron is voor carbonatatietoepassingen.De steel van de koolhydraatsteen is lang genoeg om het lichaam van de hoofdvergister te bereiken, zodat de bubbels zich niet zomaar snel combineren en hun effectiviteit verliezen.Deze steen kan ook gebruikt worden om het wort van zuurstof te voorzien voor de gisting!

Zuurstofsteen van 2 micron gebruikt met een zuurstofbron of beluchtingspomp om uw gist van zuurstofvoorgisting te voorzien.

SFC06 2 micron Fermentation Carb Stone Assembly, roestvrij staal voor thuisbrouwen

• Koolzuurstenen vergroten het contactoppervlak met het bier door kleine belletjes CO2 te produceren, die gemakkelijker in bier oplossen dan grote bellen.
• Carboneerstenen zijn over het algemeen gemaakt van poreus roestvrij staal.Het werkt goed voor het produceren van gordijnen van kleine belletjes die gemakkelijk in het koude bier worden opgenomen.

Hoe de diffusiesteen te gebruiken

1. De "steen" zit in het vat aan de onderkant.

2. Een slangpilaar bevestigt hem aan een stuk slang (meestal ongeveer 2 voet van 1/4" ID dikwandige vinylslang) die is bevestigd aan de korte onderbuis onder de "in" of "gaszijde" paal.

3. Wanneer de CO2 is aangesloten, stuurt het een enorm aantal gasbellen door het bier.De minuscule bubbels creëren een enorm oppervlak om CO2 snel in het bier op te nemen.Dit is eigenlijk een miniatuurversie van een apparaat dat overal door commerciële brouwerijen wordt gebruikt.

4. De carbonisatie zou vrijwel onmiddellijk moeten plaatsvinden, hoewel de fabrikant aanbeveelt om je bier minstens een paar uur voor het opdienen te carboniseren.

Het is wenselijk om aan het begin van het carbonatatieproces een relatief laag drukverschil tussen de steen en de vrije ruimte in de tank te gebruiken terwijl het gas uit de bovenkant van de tank wordt afgevoerd.
- Dit kan ongewenste opgeloste lucht uit het bier schrobben dat wordt opgepikt tijdens de overdracht, filtratie of brouwen.
- Pas vooral op dat u dit niet overdrijft: te veel CO2 dat door het bier wordt geschrobd, kan schuimvorming in de tank veroorzaken en de gewenste neus van het bier wegnemen.

In een ideale wereld zou alle CO2 van de steen in het bier worden opgenomen, maar dingen zijn zelden ideaal, dus alleen al omdat je 10 psi in de vrije ruimte hebt, wil nog niet zeggen dat je 2,58 volumes in het bier hebt.
• Elke tank moet tijdens het carboniseren worden getest om de juiste carbonatatieniveaus te garanderen met hoogwaardige gekalibreerde meters op uw tester
• Het carboniseren van bier met behulp van een steen kan enkele uren tot enkele dagen duren
• De beste resultaten werden behaald met een relatief traag carbonisatieproces dat meestal kleinere belletjes en een beter schuimbehoud oplevert dan snelle carbonisatie door agitatie.Stapsgewijze carbonatatie verwijst naar het langzaam toevoegen van gas en ervoor zorgen dat de carbonatatiesteen altijd een gordijn van kleine belletjes vormt.

productshow↓

Kunt u geen product vinden dat aan uw wensen voldoet?Neem hiervoor contact op met onze verkoopmedewerkersOEM/ODM-aanpassingsservices!