Roestvrijstalen 316 micro-gesinterde stikstofdiffusiesteen met weerhaakconnector Gebruikt in de koffie-industrie

Koffie moet, net als alle andere voedingsmiddelen en dranken, een conserveringsproces doorlopen om de bonen tijdens opslag en verpakking vers te houden voordat ze de consument bereiken.Koffie die na het branden niet op de juiste manier wordt bewaard, verliest een grote hoeveelheid koolstofdioxide, wat de smaak vermindert en het verouderingsproces versnelt.Een van de meest gebruikelijke manieren om de versheid van koffie te behouden, is het gebruik van stikstofgas.

Opslag

Koffiebonen worden na het branden vaak wekenlang in grote luchtdichte containers bewaard als ze niet klaar zijn om te worden verpakt.Deze containers worden gespoeld of gespoeld met stikstofgas om de levensduur van de koffie te behouden en eventuele zuurstof uit de binnenkant te verwijderen die de kwaliteit van de koffie zou kunnen verminderen.Een on-site stikstofgenerator is ideaal voor het bewaren van koffie, omdat de generator na verloop van tijd continu stikstof in de containers duwt om de koffie vers te houden.Aangezien stikstof kleur- en geurloos is, heeft dit na verloop van tijd geen invloed op de smaak of het uiterlijk van de koffie.

Verpakking

Als de koffie klaar is om te worden verpakt, moet deze nog worden geconserveerd om de houdbaarheid van het product te verlengen.De koffiebonen worden in een verpakkingsmachine gedropt, meestal in een trechter of trechter aan de bovenkant, en vervolgens door de machine in zakken gedropt waar ze worden gespoeld met stikstofgas terwijl de zakken worden gevuld en totdat ze worden verzegeld.Meestal ligt de zuiverheid van de stikstof die in verpakkingen wordt gebruikt ergens tussen 99 - 99,9%.Evenzo gebruiken K-Cups en andere producten van het type koffiepad ook stikstof in hun verpakking.Terwijl de kopjes worden gevuld, worden ze gespoeld met stikstof en vervolgens verzegeld om te voorkomen dat zuurstof en vocht de koffie bereiken.Het zuurstofgehalte is teruggebracht tot minder dan 3%, waardoor deze pods nog langer houdbaar zijn.

Nitro-gebrouwen koffie

Grote koffiehuizen hebben de afgelopen jaren de nieuwste "nitro-brew" -trend van koffie aan hun menu's toegevoegd.Nitro-brew is koffie die wordt gebrouwen met stikstofgas onder druk, wordt afgekoeld en meestal in vaten wordt bewaard en vervolgens "van de tap" wordt geserveerd.Nitro-brew is doorgaans zoeter dan gewone koffie en zachter en kan vaak meer cafeïne bevatten dan regelmatig gezette koffie.Anders dan bij koffieverpakkingen wordt stikstof hier niet gebruikt voor conserveringsdoeleinden, maar meer voor smaak en een andere productkwaliteit.Consumenten die meestal room en suiker aan zwarte koffie toevoegen, houden meer van het toch al zoete nitro-brouwsel.Hetzelfde proces kan ook worden geïmplementeerd in bier en verschillende soorten thee.

Stikstof is essentieel voor koffieproducenten en koffiehuizen voor zowel conserveringsbehoeften als nieuwe, trendy producten.Het hebben van een on-site gasgenerator voor zowel verpakking/opslag als brouwen is ideaal voor constante toegang tot stikstof en om de zuiverheid voor verschillende processen te kunnen regelen.

Toepassingen:

voedingswater

rioolwaterzuivering

papier industrie

Roestvrijstalen 316 micro-gesinterde stikstofdiffusiesteen met weerhaakconnector Gebruikt in de koffie-industrie