Het weer is zeer geschikt voor de teelt van lychees, ook al is het warm weer. In het oude,Lycheeszijn geliefd bij de keizers en concubines als eerbetoon. Volgens het verslag: "De concubine is verslaafd aan lychee, en ze moet ermee geboren zijn. Het wordt over duizenden kilometers overgedragen en verzonden. De smaak is niet veranderd en ze is in de hoofdstad aangekomen."
Er kan worden gezegd dat lychees een precedent scheppen voor vers transport.
Nu is het eten van de verse lychee, zelfs als Franse kaviaar en Japanse zalm, niet moeilijk.
Het logistieke systeem voor verse koelketen speelt een belangrijke rol, het verkort de afstand tussen de tafel en de productieplaats.
Waar moet op gelet worden bij het verstransport?
1.Temperatuur- en vochtigheidsbewakingop het gebied van transport
Bij het transport van verse producten is het monitoren van temperatuur en luchtvochtigheid het allerbelangrijkste. Meestal worden voor het transport koelwagens of voertuigen met koelapparatuur gebruikt om de versheid van verse producten te garanderen. Het temperatuurverschil tijdens het transport van het voertuig zal de versactiviteit van de verse producten beïnvloeden, en de temperatuur is te hoog om gemakkelijk bacteriën, schimmels enz. te kweken, waardoor de verse producten gaan rotten. Daarom is het beheersen van de temperatuur en vochtigheid van de koelopslag in het voertuig een belangrijk middel om het verlies aan verse producten te verminderen.
Fof het transport over lange afstanden van vers voedsel, zoals interprovinciaal vervoer over land, diepvriesvoedsel over zee, enz.,
Hoe kan het transport op lange termijn controleren of de goederen zich in geschikte temperatuur- en vochtigheidsomstandigheden hebben bevonden?
De sleutel is het temperatuur- en vochtigheidsbewakingssysteem. HENGKO verse koudeketentemperatuur- en vochtigheidsbewakingssysteemgemaakt vandatalogger voor temperatuur en vochtigheid, temperatuur- en vochtigheidssensor,monitoringhost en gerelateerde software. Onze temperatuur- en vochtigheidssensor kan de gegevens over de omgevingstemperatuur in realtime verzamelen en verzenden. De monitoringhost kan de gegevens verzamelen, verwerken en vastleggen die door elke temperatuursensor worden bewaakt, het personeel waarschuwen wanneer zich een abnormale situatie voordoet, en de openings- en sluitingsstatus van de deur van de apparatuur en de geografische locatie verzamelen en uploaden.
2. Productverpakking en transport
Verse groenten en fruit moeten worden verpakt met verpakkingshulpmiddelen zoals dozen en plasticfolie om het verlies aan verse versheid te verminderen. Omdat tijdens het transport stoten en stoten onvermijdelijk zijn, raakt het oppervlak van de vrucht gemakkelijk beschadigd en verrot. Ook de stapelmethode verdient aandacht. Vanwege de onregelmatigheid van de vorm en lichaamsbouw van groenten en fruit, evenals hun eigen attribuutfactoren, moet bij het stapelen van dergelijke verse producten rekening worden gehouden met de luchtstroom en het samenknijpen tussen goederen. Dergelijke problemen zijn ook een belangrijke factor die de activiteit van verse verse producten en het verlies aan verse producten beïnvloedt.
Bij het transport van groenten en fruit moet rekening worden gehouden met het gewicht van de kelder, zodat deze binnen het toegestane laadbereik kan worden gevuld. Als de groenten en fruit echter te vol en te vol zijn verpakt, zijn de groenten en fruit gevoelig voor een grote hoeveelheid ademhalingswarmte, waardoor het oppervlak overrijp wordt of aantast. Bovendien worden verse groenten en fruit tijdens het transportproces zoveel mogelijk geclassificeerd en getransporteerd, vooral omdat sommige soorten vers fruit ethyleen kunnen produceren, wat de rijping van groenten en fruit versnelt en na een bepaalde mate de kwaliteit van ander fruit zal aantasten. groenten en fruit afnemen.
Omdat het een tijdgevoelig voedingsmiddel is, vereisen verse groenten en fruit meer zorg en transport dan diepvriesproducten. Transport is slechts een deel van de verslogistiek. De vroege oogst, desinfectie, verpakking, opslag en andere schakels moeten met elkaar worden verbonden om ervoor te zorgen dat de kwaliteit van vers voedsel wordt gestabiliseerd of verbeterd in de circulatie, en om consumenten te voorzien van verse en veilige variëteit. Seksueel vers voedsel.
Kies HENGKO voor een uitgebreide oplossing voor al uw behoeften op het gebied van temperatuur- en vochtigheidsbewaking.
Neem contact met ons opvandaag nog voor prijsinformatie en voor meer informatie over ons uitgebreide assortiment producten en diensten.
Posttijd: 02 juli 2021
