Waarom moet transport in de koude keten de temperatuur en vochtigheid in de sector monitoren?
De transporttechnologie voor de koelketen wordt steeds volwassener en de opslag en het transport van verse ingrediënten zoals fruit en groenten worden geleidelijk gestandaardiseerd. Telers gebruiken luchtdichte opslagruimten met gecontroleerd gas (CA) om vers geplukte groenten en fruit op te slaan. Bij CA-opslag worden de temperatuur, luchtvochtigheid en gassamenstelling van de opslagomgeving nauwkeurig bewaakt en gecontroleerd. Het bewaren van appels, peren etc. in een luchtdichte opslagruimte kan 3 tot 4 keer langer meegaan dan onder normale omstandigheden. In de opslagruimte worden verschillende soorten geavanceerde sensoren gebruikt om de temperatuur, luchtvochtigheid en CO nauwkeurig te meten2concentratie in het CA-magazijn. In de opslagruimte worden verschillende soorten geavanceerde sensoren gebruikt om de temperatuur, luchtvochtigheid en CO nauwkeurig te meten2concentratie in het CA-magazijn.
Om ervoor te zorgen dat het fruit zijn consistentie, samenstelling, kleur en smaak zo lang mogelijk behoudt, bewaart u het in een koelkast met een constant lage temperatuur en een hoge luchtvochtigheid. Daarnaast heeft ook de samenstelling van het opgeslagen gas een grote invloed op de opslagcapaciteit. Gewone lucht bestaat uit 78% stikstof, 21% zuurstof, een kleine hoeveelheid koolstofdioxide (0,04%) en diverse inerte gassen. Bij CA-opslag wordt door toevoeging van stikstof het zuurstofgehalte in de bewaarkamer teruggebracht tot een constant laag zuurstofniveau, terwijl het CO2-gehalte wordt verhoogd. Hierdoor wordt het natuurlijke rijpingsproces vertraagd en blijft de kwaliteit van het fruit langer behouden.
Hierdoor wordt het natuurlijke rijpingsproces vertraagd en blijft de vruchtkwaliteit langer behouden. Typische opslagomstandigheden liggen hoofdzakelijk in het volgende bereik: < 2% zuurstof, 0,5-5℃ temperatuur, 0-5% kooldioxide, tot 98% relatieve vochtigheid. De eis vantemperatuur- en vochtigheidszenderis hoog bij hoge temperaturen. HENGKO IP67 waterdicht roestvrij staalbehuizing voor temperatuur- en vochtigheidssensorbescherm PCB-modules tegen stof, deeltjesvervuiling en oxidatie van de meeste chemicaliën om ervoor te zorgen dat sensoren langdurig stabiel werken, een hogere betrouwbaarheid en een lange levensduur hebben.
Enige opslagtechnologie over opslag-fruit en groenten die u moet kennen
DCA-opslagtechnologie (Dynamic Controlled Atmosphere) is een verbetering van traditionele CA-opslag. Er wordt rekening mee gehouden dat opgeslagen fruit voortdurend warmte, water, kooldioxide en ethyleen afgeeft aan de omgevingslucht via cellulaire ademhaling, waardoor de samenstelling van de opgeslagen gassen verandert. Bij DCA-opslag worden zowel het zuurstofniveau als de ethyleen- en kooldioxideconcentratie continu bewaakt en dynamisch gecontroleerd. Het doel is om een zo laag mogelijk zuurstofniveau te bereiken, net boven het anaërobe compensatiepunt.
In zogenaamde Ultra Low Oxygen (ULO) of Very Low Oxygen (XLO) opslagfaciliteiten wordt het zuurstofniveau geleidelijk teruggebracht tot ongeveer 0,7% tot 1%. Hierdoor komt het opgeslagen fruit in een "coma" -toestand die het metabolisme van het fruit minimaliseert. Nauwkeurige temperatuur- en vochtigheidssensoren en kooldioxidesensoren zijn voorwaarden voor optimale opslagomstandigheden. Om ideale opslagomstandigheden te garanderen, zijn CA/DCA-opslagkamers uitgerust met verschillende technische systemen voor koeling, koeling, bevochtiging en gasmanagement. Continue monitoring van relevante klimaatparameters met behulp van geschikte sensoren. Continue monitoring van relevante klimaatparameters met behulp van geschikte sensoren. Luchtvochtigheid, temperatuur en CO2 zijn de belangrijkste parameters die moeten worden gemonitord bij CA/DCA-opslag. Vanwege de heersende uitdagende omstandigheden in opslagruimten worden de volgende eisen gesteldtemperatuur- en vochtigheidssensoren:
- Hoge precisie (<2% RV)
- Stabiliteit op lange termijn bij hoge luchtvochtigheid
- Verontreinigingsbestendig meetprincipe, idealiter met automatische kalibratie
- Bestand tegen chemische vervuiling
- Anti-condensatie
- Robuuste temperatuur- en vochtigheidsbehuizing met beschermingsklasse IP65 of hoger
- Onderhoud en vervanging van sensor
HENGKOIOT temperatuur- en vochtigheidsoplossingserieproducten kunnen aan deze eisen voldoen. HENGKO hoge precisie temperatuur- en vochtigheidszender met IP67 waterdichtsonde van de relatieve vochtigheidssensorhuisvesting is bestand tegen chemische vervuiling en kan blijven werken in de barre omgeving met hoge temperaturen. Split-type vochtigheidssensor met verwisselbare RV-sonde is eenvoudig te onderhouden en de sonde te vervangen.
Als u ook projecten heeft waarbij de temperatuur en vochtigheid moeten worden bewaakt en geregeld, kunt u onze producten van temperatuur- en vochtigheidssensor, temperatuur- en vochtigheids-tansimitter enz. bekijken
Heeft u vragen en interesse, neem dan gerust contact met ons op voor meer informatie per e-mailka@hengko.com. Onze verkoper stuurt het binnen 24 uur terug.
Posttijd: 13 januari 2022
